নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতে সচেতনতা বাড়াতে গাইবান্ধায় সেমিনার

নিজস্ব প্রতিবেদক►

নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে শিক্ষার্থীদের সচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে গাইবান্ধায় এক সেমিনার হয়েছে। গাইবান্ধা সরকারি কলেজ মিলনায়তনে আজ (বৃহস্পতিবার, ২৪ এপ্রিল) সকালে এ সেমিনার অনুষ্ঠিত হয়।

প্রতিষ্ঠানটির দর্শন বিভাগ ও বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ গাইবান্ধা জেলা কার্যালয় যৌথভাবে এ সেমিনারের আয়োজন করে। দর্শন বিভাগের বিভাগীয় প্রধান আনিছা আখতার বেগম চৌধুরীর  সভাপতিত্বে অনুষ্ঠিত এ সেমিনারে খাদ্য নিরাপত্তা বিশেষজ্ঞ, সরকারি কর্মকর্তা, উদ্যোক্তা, গণমাধ্যমকর্মী, শিক্ষক ও শিক্ষার্থীরা অংশগ্রহণ করেন।

সেমিনারে প্রধান অতিথির বক্তব্যে গাইবান্ধা সরকারি কলেজের অধ্যক্ষ প্রফেসর মো. খলিলুর রহমান বলেন, ‘খাদ্য আমাদের বেঁচে থাকার মূল উপাদান। তাই খাদ্যের মান, গুণাগুণ ও নিরাপত্তা নিশ্চিত করা আমাদের সবোর্চ্চ অগ্রাধিকার।’

অনুষ্ঠানে বিশেষ অতিথি হিসেবে বক্তব্য দেন গাইবান্ধা সরকারি কলেজের উপাধ্যক্ষ প্রফেসর মো. আব্দুর রশিদ ও শিক্ষক পরিষদের সম্পাদক মো. মাসুদুর রহমান। 

সেমিনারে মুখ্য আলোচকের বক্তব্যে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ জেলা কার্যালয়ের নিরাপদ খাদ্য অফিসার মো. মিলন মিয়া বলেন, খাদ্যে ভেজাল রোধ, সংরক্ষণ ও প্রক্রিয়াজাতকরণের ক্ষেত্রে সঠিক নিয়ম অনুসরণ এবং জনসচেতনতা বৃদ্ধি করলেই নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করা সম্ভব। এছাড়াও বাজার তদারকি বৃদ্ধি, নিয়মিত ল্যাবরেটরি পরীক্ষা এবং প্রযুক্তির যথাযথ ব্যবহার করার ওপরও গুরুত্বারোপ করেন তিনি।